Opgeleid tot journalist heeft Jolie Jacobs vele uren op talrijke redacties doorgebracht. Zo heeft ze gewerkt aan diverse televisieprogramma’s van de VPRO, VARA, Endemol en Ivo Niehe Producties (tegenwoordig Media Lane Holding). Jolie werkte als redacteur voor verschillende radioprogramma’s van KRO-NCRV, VPRO en BNR. Geschreven werk vind je onder meer terug in De Smaak van Italie, Carros Magazine en Gooisch…als lifestyle. En ook online zijn haar artikelen te vinden bij Intermediair, Algemeen Dagblad en Dutch Cowboys.